焚き火での焼き芋作りは、焚き火をより楽しい時間にしたい方、特別な思い出を作りたい方にぴったりのアクティビティ。
しかし、「どんな道具を準備すればいいのか」「火加減はどうすればいいのか」など、初めての方にとっては疑問も多いでしょう。
この記事では、焚き火で焼き芋を作る手順や注意点を解説し、失敗なくホクホクの焼き芋を作るコツを紹介します。
さらに、焼き芋作りに最適な焚き火台の選び方や、おすすめもピックアップ。
石や落ち葉を活用した焼き芋作りの方法も紹介するので、自分に合ったスタイルで楽しめます。
この記事を読むことで、初心者でも安心して挑戦できる知識が身につき、アウトドアライフをより充実させることができるでしょう。
- 焚き火で焼き芋を作る手順
- 安全に関する注意点
- 焼き芋作りに最適な焚き火台
- 石焼き芋の作り方
- 落ち葉を活用した焼き芋の作り方
▼「他の焚き火料理レシピを知りたい」方は下記をご覧ください。
焚き火で焼き芋を作る手順
焚き火での焼き芋作りは、シンプルながらもコツがいります。
初めての方でも安心して挑戦できるよう、準備から完成までの手順を分かりやすく解説します。
- 手順①｜材料と道具の準備
- 手順②｜熾火（おきび）を作る
- 手順③｜さつまいもの準備～投入
- 手順④｜火が通るのを待つ
- 手順⑤｜さつまいもを取り出す
▼「焚き火のやり方を詳しく知りたい」方は下記をご覧ください。
手順①｜材料と道具の準備
まずは、焼き芋作りに必要な材料と道具を揃えましょう。
- 材料
- さつまいも（紅はるかがおすすめ）
- 道具
- 新聞紙
- アルミホイル
- 焚き火台
- 着火剤
- バーナー
- 薪
- 耐熱手袋
- 火ばさみ
- 竹串
▼「お得な薪のおすすめを知りたい」方は下記をご覧ください。
手順②｜熾火（おきび）を作る
焚き火で美味しい焼き芋を作るコツは、しっかりとした熾火を作ることです。
熾火とは、炎が落ち着き薪が赤く静かに燃えている状態のことを指します。
以下の手順で熾火を作りましょう。
- 焚き火台に薪を組み、着火剤で火をつける
- 最初は火が大きく燃え上がるが、薪が十分燃えるまで待つ
- 炎が落ち着き、薪が赤く光ったら熾火の完成
熾火はじっくりと熱を伝えるため、焼き芋に最適な状態になります。
▼「熾火が何か知りたい」方は下記をご覧ください。
手順③｜さつまいもの準備～投入
さつまいもを準備する手順は下記の通りです。
- さつまいもをよく洗い、キッチンペーパーなどで水分を拭き取る
- 新聞紙を濡らしてさつまいもを包む。新聞紙を使うことで適度な水分が保たれ焦げにくくなる。
- 新聞紙の上からホイルを二重に巻く。隙間なく包むことで熱が均一に通りやすくなる。
包んださつまいもを火ばさみで熾火の中に投入しましょう。
熾火の上に直接置くのではなく、熾火の中に軽く埋めるように置くのがポイントです。
手順④｜火が通るのを待つ
さつまいもを投入したら、あとはじっくり待つだけです。
焼き芋の調理時間はさつまいもの大きさによって異なりますが、一般的には30分～1時間程度が目安です。
待つ間の注意点は以下の通りです。
- 火が弱くなりすぎたら薪を足して熾火を維持する
- 焦げすぎ防止のため、15～20分おきにさつまいもをひっくり返す
- 焼き上がりの目安として、竹串がスッと入る柔らかさになれば完成
焦らずにじっくり待つことで、ねっとり甘く美味しい焼き芋が出来上がります。
手順⑤｜さつまいもを取り出す
十分に焼けたら火ばさみを使い、熾火の中からさつまいもを慎重に取り出します。
取り出したら、火傷しないよう注意しながらホイルと新聞紙をゆっくり剥がします。
割った瞬間に甘い香りが漂い、黄金色に輝くホクホクの焼き芋の完成です。
安全に関する注意点
焚き火で焼き芋を作る際の注意点について、解説します。
- 注意点①｜火の管理
- 注意点②｜地域ルールの遵守
注意点①｜火の管理
焚き火は楽しい反面、火の管理が最も重要です。
火の勢いが強すぎる場合は、薪の量を調整しましょう。
周囲に燃えやすいものがないか確認し、常に目を離さないことが大切です。
水や消火器を手元に用意すると安心です。
注意点②｜地域ルールの遵守
焚き火を行う際は、必ず地域のルールや規制を確認してください。
キャンプ場や公共の場所では、使用可能な場所や時間が決められている場合があります。
ルールを守ることで、安全かつ快適な時間を過ごせます。
焼き芋作りに最適な焚き火台の選び方
美味しい焼き芋を手軽に安全に楽しむためには、焚き火台の選び方にコツがあります。
ここでは焼き芋作りに最適な焚き火台を選ぶために、下記3つの視点から詳しく解説します。
- 選び方①｜素材と耐久性
- 選び方②｜付属アクセサリーと機能
- 選び方③｜安全性と扱いやすさ
▼「一斗缶で焚き火台を作る方法を知りたい」方は下記をご覧ください。
選び方①｜素材と耐久性
焚き火台選びでまずチェックしたいのが素材と耐久性です。
焼き芋作りに最適な素材として特におすすめなのがステンレス製とスチール製です。
ステンレス製は錆びに強く、高温に耐えるため、繰り返しの焚き火でも変形や破損しにくいことが特徴です。
さらに汚れが落としやすく、お手入れも簡単です。
一方、スチール製は耐久性が高く、熱がしっかりと伝わるため、効率よく焼き芋を焼くことができます。
ただし錆びやすいため、長く使用する場合は、耐熱塗装が施されたものや、錆止め加工が施されたタイプを選ぶとよいでしょう。
選び方②｜付属アクセサリーと機能
画像引用元: 楽天市場
焚き火台選びのポイントには、付属アクセサリーや便利な機能も重要です。
焼き芋を上手に作るためには、以下のようなアクセサリーや機能があると便利です。
- 網や焼き芋用トレー
専用の網やトレーが付属していると、焼き芋を焦がさずじっくり焼くことができます。 - 高さ調整機能
火床の高さが調節可能であれば、芋の焼け具合を細かく調整でき、焦げたり焼きムラができたりする心配もありません。 - 風防機能
風防付きの焚き火台であれば、火を安定させて均一に焼き上げることが可能です。
選び方③｜安全性と扱いやすさ
画像引用元: 楽天市場
最後に見落とせないのが安全性と扱いやすさです。
以下のポイントに注目して選びましょう。
- 安定感のある構造
脚が広くしっかりしていて安定性があるものや、重心が低めに設計されているタイプがおすすめです。 - 組み立てや収納が簡単
コンパクトに収納でき、簡単に組み立てられるタイプの焚き火台を選ぶと、気軽に焼き芋を楽しめます。
焼き芋作りにおすすめの焚き火台3選
おすすめの焚き火台は下記の3つです。
それぞれの魅力について解説します。
| サイズ | 価格 | |
|---|---|---|
| ①TokyoCamp 焚き火台 | 40.2×21.2×26.8cm | 4,980円 |
| ②ユニフレーム ファイアグリル | 43×43×33cm | 7,700円 |
| ③Coleman ファイアディスク | φ45×23cm | 6,800円 |
おすすめ①｜TokyoCamp 焚き火台
画像引用元: 楽天市場
TokyoCamp 焚き火台は、折り畳み可能な設計により誰でも簡単に設置できるコンパクトな焚き火台です。
ほぼA4サイズに収納できるため持ち運びが楽で、ソロキャンプはもちろんファミリーキャンプにも最適。
燃焼効率が高く、大きな薪を割らずにそのまま投入できるため、焚き火を存分に楽しめます。
さらに、安定性と強度にも優れ、焚き火だけでなく調理にも活用できる多機能性が魅力です。
キャンプギアをコンパクトにまとめたい方にぴったりの一台です。
| サイズ | 価格 |
|---|---|
| 40.2×21.2×26.8cm | 4,980円 |
おすすめ②｜ユニフレーム ファイアグリル
画像引用元: 楽天市場
UNIFLAMEのファイアグリルは、焚き火からBBQまで幅広く活躍する万能なアウトドアギアです。
簡単に組み立てられ、コンパクトに収納できます。
炉の四隅にスペースがある構造なので、火力の弱い部分を保温スペースとして活用できる工夫がされています。
頑丈なステンレスボディと安定感のあるスタンドを採用しており、重いダッチオーブンも安心して使用可能です。
また、地面へのダメージを防ぎながら焚き火を楽しめるため、自然に優しいキャンプスタイルを実現できます。
| サイズ | 価格 |
|---|---|
| 43×43×33cm | 7,700円 |
おすすめ③｜Coleman ファイアディスク
画像引用元: 楽天市場
Coleman ファイヤーディスクは、初心者でも簡単に扱えるオールインワンモデルで、設営わずか3秒、撤収も楽々。
通気性が抜群で燃焼効率が高く、薪がしっかり燃えて灰が少なくなる点も魅力です。
オールステンレス製で頑丈かつスタイリッシュなデザインは、キャンプサイトでも映えると好評。
焚き火だけでなく、付属の焼網でBBQも楽しめるため、幅広いシーンで活躍します。
軽量でコンパクトに収納できるので、持ち運びも簡単で、長く愛用できるアイテムです。
| サイズ | 価格 |
|---|---|
| φ45×23cm | 6,800円 |
焚き火台で石焼き芋を作る手順
アウトドア料理の定番調理器具・ダッチオーブンを使えば、簡単に本格的な石焼き芋が楽しめます。
今回はダッチオーブンを使った石焼き芋の作り方を詳しくご紹介します。
- 手順①｜材料と道具の準備
- 手順②｜ダッチオーブンと石を温める
- 手順③｜さつまいもをセット
- 手順④｜火が通るのを待つ
- 手順⑤｜さつまいもを取り出す
▼「焚き火のやり方を詳しく知りたい」方は下記をご覧ください。
手順①｜材料と道具の準備
以下の材料と道具を揃えましょう。
- 材料
- さつまいも（紅はるかがおすすめ）
- 道具
- ダッチオーブン
- 薪
- 着火剤
- バーナー
- 焚き火台
- 火ばさみ
- 石（ホームセンター等で購入可）
- 竹串
さつまいもは中サイズ（200～300g程度）のものが均等に火が通りやすくおすすめです。
▼「お得な薪のおすすめを知りたい」方は下記をご覧ください。
手順②｜焚き火の準備
まず、焚き火台で火を起こし、その上にダッチオーブンを置きます。
中に石を敷き詰め、フタをして20～30分程度石をしっかりと温めます。
石が十分に熱を持つことで、さつまいもが均一に焼きあがります。
手順③｜さつまいもをセット
さつまいもをよく洗い、キッチンペーパー等で拭き取ります。
温まった石の上に直接さつまいもを置き、ダッチオーブンのフタを閉めます。
手順④｜火が通るのを待つ
さつまいもをセットしたら、弱火から中火でじっくり焼いていきます。
30分～1時間を目安に、ときどきさつまいもの位置を変えることで、ムラなく火が通ります。
さつまいものサイズによって焼き時間は変わるため、途中で竹串を刺して焼き加減を確認しましょう。
手順⑥｜さつまいもを取り出す
火が通ったことを確認したら、火ばさみでさつまいもを慎重に取り出します。
ホクホクで甘い石焼き芋が完成です。
ダッチオーブンならではの手軽さと美味しさがクセになりますよ。
落ち葉で焼き芋の作り方
ここでは、落ち葉の焚き火を使って美味しい焼き芋を作る方法を、分かりやすく紹介します。
- 手順①｜材料と道具の準備
- 手順②｜熾火（おきび）を作る
- 手順③｜さつまいもの準備～投入
- 手順④｜火が通るのを待つ
- 手順⑤｜さつまいもを取り出す
▼「焚き火のやり方を詳しく知りたい」方は下記をご覧ください。
手順①｜材料と道具の準備
まずは必要な材料と道具を揃えましょう。
- 材料
- さつまいも（紅はるかがおすすめ）
- 道具
- 落ち葉（十分な量）
- バーナー
- 新聞紙
- アルミホイル
- 軍手または耐熱グローブ
- 火ばさみ
- 竹串
さつまいもは中サイズ（200～300g程度）のものが均等に火が通りやすくおすすめです。
▼「お得な薪のおすすめを知りたい」方は下記をご覧ください。
手順②｜熾火（おきび）を作る
落ち葉に火をつけて燃やし、安定した熾火を作ります。
- 落ち葉を山状に集める
- 中心部に火をつけ、風が穏やかな場所で燃やす
- 炎が収まり、落ち葉が赤く熾火になったら最適な状態
熾火の状態がよいと、じっくりと均一に火が通り甘く美味しい焼き芋ができます。
▼「熾火が何か知りたい」方は下記をご覧ください。
手順③｜さつまいもの準備～投入
さつまいもを準備する手順は下記の通りです。
- さつまいもをよく洗い、キッチンペーパーなどで水分を拭き取る
- 新聞紙を濡らしてさつまいもを包む。新聞紙を使うことで適度な水分が保たれ焦げにくくなる。
- 新聞紙の上からホイルを二重に巻く。隙間なく包むことで熱が均一に通りやすくなる。
包んださつまいもを火ばさみで熾火の中に投入しましょう。
熾火の上に直接置くのではなく、熾火の中に軽く埋めるように置くのがポイントです。
手順④｜じっくり火が通るのを待つ
さつまいもを熾火に入れたら、じっくりと待ちましょう。
焼き時間の目安は30～40分ほどです。
時間が経過したら、さつまいもの柔らかさを確認するために竹串を刺してみます。
柔らかくなっていれば完成間近です。
硬ければさらに10分ほど加熱しましょう。
手順⑤｜さつまいもを取り出す
さつまいもが十分に柔らかくなったら、火ばさみで丁寧に取り出します。
美味しそうな香りとともに、ホクホクで甘い焼き芋の完成です！
まとめ
焚き火での焼き芋作りは、焚き火をより楽しい時間にしたい方、特別な思い出を作りたい方にぴったりのアクティビティ。
しかし、「どんな道具を準備すればいいのか」「火加減はどうすればいいのか」など、初めての方にとっては疑問も多いでしょう。
この記事では、焚き火で焼き芋を作る手順や注意点を解説し、失敗なくホクホクの焼き芋を作るコツを紹介しました。
さらに、焼き芋作りに最適な焚き火台の選び方や、おすすめもピックアップ。
この記事を読むことで、初心者でも安心して挑戦できる知識が身につけ、アウトドアライフをより充実させましょう！
