熾火（おきび）って何？作り方や持続時間、炭火との違いを解説。

キャンプの夜、焚き火の炎が落ち着き赤々と燃える熾火を見つめる時間は、なんとも言えない癒やしを与えてくれますよね。

しかし、熾火をうまく活用できていますか？

焚き火料理をしたいのに、火力が弱くて上手く焼けない、せっかく作った熾火がすぐに消えてしまう..

そんな経験はありませんか？

この記事では、熾火とは何か、その魅力や炭火との違いから、熾火の作り方、長持ちさせるコツ、さらには熾火を使った美味しいキャンプ飯レシピまで、余すことなく解説します。

熾火をマスターすれば、焚き火の楽しみ方がさらに広がり、ワンランク上のキャンプ体験ができるでしょう。

焚き火の炎が熾火に変わったら、それはもう一つの楽しみの始まりです。

この記事を読み、熾火の魅力を最大限に引き出しあなたのキャンプをさらに豊かなものにしてください。

熾火とは

「熾火」の読み方と意味について解説します。

読み方

「熾火」は「おきび」と読みます。

意味

熾火とは、薪や炭が完全に燃え尽きることなく、赤々と熱を帯びている状態のことを指します。

炎は上がっていないものの、高温で安定した熱を保っているため、調理や暖をとるのに最適です。

熾火と炭火の違い

熾火と炭火は、どちらも燃料が燃焼している状態ですが、以下のような違いがあります。

特徴	熾火	炭火
燃料	薪や炭	炭
炎	炎は上がらない	炎は上がらない
温度	約700～900℃	約700～800℃
持続時間	薪の種類や量によるが、数時間程度	熾火よりも長持ちする
用途	調理、暖をとる	主に調理

熾火の魅力

熾火には、以下のような魅力があります。

魅力①｜見ていて癒やされる

パチパチと爆ぜる音、赤々と燃える薪、立ち上る煙。

五感を刺激する熾火は、見ているだけで心を落ち着かせ、リラックスさせてくれます。

魅力②｜安定した火力で料理できる

熾火は、炎と比べて火力が安定しているため、じっくりと食材に火を通すことができます。

熾火でじっくり焼いた焼き芋は、甘味が凝縮され、ねっとりとした食感が楽しめます。

熾火で焼いたマシュマロは、表面はカリッと香ばしく、中はとろりと溶けて、絶品です。

魅力③｜身体の芯から温まる

熾火は遠赤外線を放出するため、体の芯から温まります。

寒い冬のキャンプでも、焚き火の周りに集まれば、ポカポカと暖を取ることができます。

熾火の作り方

熾火を作るには、まず薪に火をつけ、しっかりと燃やします。

薪が燃え尽きて炭化し、炎が小さくなってきたら熾火の完成です。

熾火の片付け方

熾火の片付けは、火消し壺を使用するのが安全です。

火消し壺がない場合は、水をかけずに自然に鎮火するまで待ちましょう。

完全に消火したら、灰は指定の場所に捨てましょう。

熾火の持続時間

熾火の持続時間は、薪の種類や量、風の強さなどによって異なりますが一般的には数時間程度です。

熾火を長持ちさせるコツ

熾火を長持ちさせるには、以下のコツがあります。

コツ①｜広葉樹の薪を使う

広葉樹の薪は、密度が高く、ゆっくりと燃えるため、熾火の持続時間が長くなります。

ナラやカシ、クヌギなどがおすすめです。

▼「広葉樹の薪の種類について詳しく知りたい！」という方はこちら▼

広葉樹の薪はどの種類を選ぶ？｜選ぶポイントや長持ちのコツを薪のプロが紹介

広葉樹といっても様々な樹種がありますから、樹種ごとに違いを楽しむのもおすすめです。広葉樹にはたくさんの樹種がありますが、薪として使われる主な樹種はナラやクヌギなどがあります。ポイントを意識しながら選ぶことで、薪ストーブや焚き火でより質の高い炎を堪能できます。

makigokochi.com

2024.05.12

コツ②｜風よけを使う

画像引用元: 楽天市場

風があると、熾火が早く燃え尽きてしまいます。

焚き火台の周りに風よけを設置することで、熾火を長持ちさせることができます。

コツ③｜火吹き棒を使う

画像引用元: 楽天市場

火吹き棒を使って空気を送ることで、熾火を復活させることができます。

ただし、勢いよく吹きすぎると灰が舞い上がってしまうので注意しましょう。

熾火を使ったキャンプ飯レシピ3選

熾火を使ったキャンプ飯は、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

おすすめのレシピを3つ紹介します。

レシピ①｜焼き芋

さつまいもをアルミホイルで包み、熾火の中に埋めてじっくりと焼きます。

甘味が凝縮された、ホクホクの焼き芋が完成します。

レシピ②｜焼きマシュマロ

マシュマロを串に刺し、熾火で軽く炙ります。

表面はカリッと香ばしく、中はとろりと溶けた、絶品スイーツです。

レシピ③｜焼き肉

網を使って、お肉や野菜を焼きます。

熾火の遠赤外線効果で、食材の中までじっくりと火が通りジューシーに仕上がります。

焚き火の後、熾火になったら寝てもいい？

焚き火の後、熾火になっても寝てはいけません。

熾火は、一見火が消えているように見えても、高温で燃えています。

就寝中に火が燃え移る可能性があるため、必ず完全に消火してから寝ましょう。

まとめ

熾火は、焚き火のもう一つの楽しみ方であり、調理や暖をとるのに最適な状態です。

この記事で紹介した方法を参考に、安全に熾火を作り、キャンプを満喫してください。

また、焚き火を楽しむためには、質の良い薪が欠かせません。

▼薪の購入を検討されている場合はこちらがおすすめです▼